自己都忍不住咽口水。他聽著,眼睛越來(lái)越亮,手指在油膩的桌面上無(wú)意識(shí)地敲擊起來(lái),
像是在打某種節(jié)奏?!奥犉饋?lái)……很‘屌’?!彼鲁瞿莻€(gè)標(biāo)志性的口頭禪。
當(dāng)?shù)谖逄烨宄康谋§F還未散盡,我們坐在老地方,碗里的湯見(jiàn)底時(shí),
他忽然用勺子敲了敲碗沿,發(fā)出清脆的“叮?!甭暋N姨痤^?!拔?,老陳,”他開口,
聲音隨意得像在喊一個(gè)認(rèn)識(shí)很久的街坊,“中午有空沒(méi)?” 他頓了頓,
帽檐下的眼睛帶著點(diǎn)不容拒絕的亮光,“帶路。那家羊肉湯?!薄坝?!必須有!
”我?guī)缀跏敲摽诙?,心臟激動(dòng)得快要跳出胸腔。中午的陽(yáng)光驅(qū)散了清晨的寒意,
暖洋洋地灑在一條窄窄的老街深處。店門臉毫不起眼,
舊招牌上“老崔羊肉湯”幾個(gè)字都褪了色。門口支著兩口巨大的鐵鍋,
鍋里翻滾著濃白如乳的羊湯,蒸汽裹挾著最原始濃郁的肉香,霸道地占領(lǐng)了整條巷子。
幾張矮桌馬扎就擺在門外,食客們埋頭呼嚕嚕地喝著,氣氛熱烈又隨意。
周杰倫——現(xiàn)在在我心里,
更多是那個(gè)愛(ài)喝饣它湯加辣、對(duì)羊油辣椒感興趣的神秘食客“周董”——顯然很滿意這環(huán)境。
他熟練地挑了個(gè)靠墻根、不那么顯眼的位置坐下,摘下帽子和墨鏡,
只留一頂普通的黑色棒球帽,帽檐壓得低低的?!袄习?,兩大碗!肉要肋扇,多放羊油辣子!
”我熟門熟路地喊道。很快,兩個(gè)粗瓷大碗端了上來(lái)。奶白的湯里,羊肉片堆得冒尖,
肥瘦相間,紋理清晰。翠綠的香菜碎像小島一樣浮在湯面。最關(guān)鍵的,
是那一大勺紅亮噴香的羊油辣椒潑上去的瞬間——“滋啦”一聲輕響,紅油迅速在湯面暈開,
辣子的焦香、羊油的醇厚被滾燙的湯一激,混合著羊肉的鮮香,
形成一股極具侵略性的、勾魂奪魄的復(fù)合香氣,猛地炸開。周董的眼睛瞬間亮了,
喉結(jié)明顯滾動(dòng)了一下。他拿起勺子,先舀起一勺浮著紅油的湯,小心地吹了吹,送入口中。
湯極燙,極鮮,羊油的厚重感包裹著舌尖,緊接著,
辣椒那種猛烈的、帶著焦香...
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