他把剁好的、顏色依舊可疑的肉餡一股腦倒進(jìn)旁邊一個(gè)盛著昨天剩下餡料的盆里。

新鮮的、帶著粉色的肉糜和那些顏色深暗、粘膩的變質(zhì)肉碎迅速攪和在一起，不分彼此。

他拿起一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子，瘋狂地?cái)嚢柚?，?dòng)作近乎粗暴。紅的、暗紅的、白的油脂，

黏糊糊地纏繞在筷子上。那股腐敗的氣息，在攪拌的漩渦里似乎又頑強(qiáng)地探出頭來，

混合著新鮮肉餡的腥氣，形成一種令人作嘔的、更加復(fù)雜的味道，彌漫在狹小悶熱的廚房里。

“好了好了，”他喘著粗氣停下，抹了把汗，

看著那盆混合均勻、顏色變得深紅、泛著詭異油光的肉餡，像是完成了一項(xiàng)艱巨的工程，

又像是在給自己打氣，“看不出，聞不著了！開水一滾，神仙也嘗不出毛??！

”第一縷灰白的光線，終于艱難地穿透了城市厚重的塵埃，

吝嗇地涂抹在“好再來”油膩膩的玻璃窗上。王守財(cái)立刻像上了發(fā)條的機(jī)器，

猛地拉開了那扇吱呀作響、仿佛隨時(shí)會(huì)散架的卷簾門。

冰冷的、帶著汽車尾氣味道的空氣瞬間涌了進(jìn)來，吹散了廚房里一部分渾濁的氣息，

卻也帶來了另一種屬于城市的、喧囂的寒意。門外，早已排起了不算短的隊(duì)伍。

一張張睡眼惺忪、寫滿麻木和急切的臉孔，在清晨的寒意中微微縮著脖子。

機(jī)器里最基礎(chǔ)的齒輪——清潔工、快遞員、保安、小職員……每個(gè)人都在為一口熱乎的早飯，

為即將開始的一天奔命積蓄一點(diǎn)點(diǎn)可憐的能量?！袄习澹瑑苫\包子，一杯豆?jié){，打包！

”“一籠肉包，在這兒吃！”“三籠，快點(diǎn)兒老板，要遲到了！”此起彼伏的催促聲，

瞬間將小店填滿。王守財(cái)臉上堆起熟練的、帶著市儈的熱情笑容，手腳麻利地掀開蒸籠。

滾燙的白色蒸汽“呼”地騰起，

帶著面粉的甜香和…一絲被高溫扭曲、掩蓋得近乎完美的、源自肉餡深處的沉悶氣息。

一個(gè)個(gè)白胖的包子被迅速夾起，裝入塑料袋或小碟?！昂绵?！您的兩籠！小心燙！

”“豆?jié){馬上！稍等！”他的動(dòng)作快得像一陣風(fēng)，收錢、找零、遞包子，一氣...