在林奶奶的傾囊相授之下,蘇菱很快便掌握了古法桂花糕的全部精髓。
她選用了市面上能買到的、最頂級的圓糯米和窖藏三年的陳蜜金桂。
經(jīng)過整整一天的浸泡、研磨、攪拌、蒸制,第一爐桂花糕終于成功出爐。
糕體潔白,點綴著金色的桂花,散發(fā)著誘人的甜香。
蘇菱嘗了一塊,軟糯香甜,入口即化,確實是她記憶中那令人懷念的味道,甚至因為她的用心,品質(zhì)更勝一籌。
這無疑是一份頂級的茶點。
然而,當(dāng)蘇菱鄭重地泡開一壺云霧靈茶,試圖將這兩者搭配在一起時,一個細(xì)微卻無法忽視的問題,浮現(xiàn)了出來。
桂花糕是美味的。
云霧靈茶是超凡的。
當(dāng)凡塵的極致美味,遇上靈墟的超凡之物,一種不和諧的感覺,便油然而生。
茶湯入口,清冽甘醇,仿佛能洗滌人的靈魂,帶著一股飄渺的“靈氣”。
而桂花糕,雖然香甜軟糯,卻顯得過于“實在”和“厚重”了。
它無法托起云霧靈茶的那一絲仙韻,反而像一個沉重的錨,將那份飄逸的靈氣,硬生生拽回了凡塵。
口感上,無法達(dá)到完美的和諧。
意境上,更是差了十萬八千里。
蘇菱一連嘗試了好幾天,調(diào)整了糖分的比例,改變了米粉的粗細(xì),可結(jié)果都是一樣。
她終于明白了。
問題,不在于手藝。
林奶奶的古法技藝,已經(jīng)將凡間食材的潛力,挖掘到了極致。
問題,出在了原材料上。
凡間的糯米,再好,也只是凡物。
它承載不了來自另一個世界的“靈韻”。
想做出能與云霧靈茶完美匹配的茶點,她必須找到同樣蘊(yùn)含著“靈氣”的食材。
這個念頭一旦生出,便再也無法遏制。
蘇菱的心,又一次飛向了那個殘破而神秘的仙境廢墟。
……
夜深人靜之時,蘇菱再次點燃了那盞息壤青燈。
熟悉的綠光將她包裹,斗轉(zhuǎn)星移之間,她又一次踏上了那片破碎的白玉石板。
這一次,她不再是無頭蒼蠅般地亂闖。
她的目的非常明確——尋找可能存放食物的地方。
根據(jù)上次的經(jīng)驗,她知道,這片廢墟曾經(jīng)是一處規(guī)模宏大的仙家府邸或宗門。
有茶園,自然也該有廚房、食庫之類的地方。
她仔細(xì)觀察著廢墟的布局。
那些高大宏偉的宮殿,應(yīng)該是主殿或議事廳。
那些雅致幽靜的閣樓,可能是書房或起居之所。
那么,廚房和食庫,按照古代建筑的規(guī)制,大多會設(shè)在相對偏僻、靠近后院的區(qū)域。
蘇菱循著一條被藤蔓覆蓋了大半的廊道,向著廢墟的深處走去。
她繞過一座倒塌了一半的假山,眼前出現(xiàn)了一片相對低矮的建筑群。
這里的建筑風(fēng)格遠(yuǎn)不如主殿那般華麗,但占地卻很廣,一間連著一間,看起來像是仆役們生活和工作的地方。
空氣中,似乎還殘留著一絲若有若無的、屬于人間煙火的陳舊氣息。
就是這里了!
蘇-菱心中一喜,加快了腳步。
她走進(jìn)一間門窗都已經(jīng)腐朽坍塌的房間,里面空空如也,只有幾具早已看不出原貌的、腐爛的木質(zhì)灶臺。
她接連探查了好幾間屋子,大多都是類似的情形。
歲月無情,哪怕是仙家的廚房,在經(jīng)歷了不知多少年的荒廢之后,也早已化作了塵土。
就在蘇菱快要失望的時候,她在一間看起來像是庫房的房間角落里,發(fā)現(xiàn)了一點不同尋常之處。
房間里布滿了蛛網(wǎng)和灰塵,堆放著許多腐朽的木架。
而在一個倒塌的木架之下,壓著一個陶罐。
這個陶罐,通體呈暗紅色,樣式古樸,與周圍那些腐朽的一切不同,它竟然完好無損,甚至連一絲裂紋都沒有。
蘇菱心中一動,連忙上前,費力地將壓在上面的爛木頭挪開。
她輕輕拂去陶罐表面的灰塵,嘗試著去揭開上面的蓋子。
蓋子密封得很緊,她用盡了力氣,才“?!钡囊宦?,將它打開。
一股清冽而甘甜的香氣,瞬間從罐口彌漫開來。
蘇菱低頭向罐子里看去,頓時被眼前的景象驚呆了。
陶罐里,竟然裝著半罐米。
那不是普通的米。
每一粒米,都晶瑩剔T,圓潤飽滿,狀如珍珠,通體散發(fā)著一層淡淡的、如同月華般的清輝。
它們就那樣靜靜地躺在罐底,仿佛不是凡間的谷物,而是一捧被精心收藏的寶石。
就在此時,那個冰冷而機(jī)械的聲音,又一次在蘇菱的腦海中響起。
“發(fā)現(xiàn)低階靈材——月露糯米,蘊(yùn)含微量靈韻。”
果然是靈材!
蘇菱的臉上,綻放出無比燦爛的笑容。
她沒有貪多,只是用雙手,小心翼翼地捧出了一捧“月露糯米”,用隨身攜帶的干凈手帕包好。
做完這一切,她便立刻默念“回去”,在被這個世界排斥出去之前,返回了茶館。
……
回到熟悉的廚房,蘇菱立刻將那一捧珍貴的月露糯米,浸泡在清水之中。
她嚴(yán)格按照林奶奶傳授的古法,每一個步驟都做得一絲不茍。
在制作的過程中,她清晰地感受到了不同。
普通的糯米在浸泡后,水會變得渾濁。
而這月露糯-米,浸泡了足足兩個時辰,那一盆清水,依舊清澈見底,甚至還帶著一絲淡淡的甜香。
當(dāng)她將磨好的米粉送入蒸籠時,一股清潤無比的氣息,伴隨著蒸汽,裊裊升起,充滿了整個廚房。
那氣息,不僅僅是香,更帶著一種撫慰人心的力量,讓蘇菱連日來的疲憊都一掃而空。
半個時辰后,新的一爐桂花糕,終于出爐。
當(dāng)蘇菱揭開蒸籠蓋子的那一刻,她自己都被眼前的成品驚艷到了。
這一次的桂花糕,糕體不再是單純的潔白,而是呈現(xiàn)出一種近乎半透明的、如同羊脂美玉般的溫潤質(zhì)感。
金色的桂花點綴其間,仿佛是封印在琥珀中的精靈。
一股交織著桂花之馥郁與糯米之清雅的、前所未有的絕妙香氣,縈繞在她的鼻尖,讓她忍不住深深地吸了一口氣。
她知道,她成功了。
她小心翼翼地將桂花糕切成小塊,裝進(jìn)一個精致的食盒里,甚至顧不上自己品嘗,便懷著激動而忐忑的心情,再一次敲響了林奶奶家的門。
她需要一個最權(quán)威的“鑒定師”。
林奶奶依舊坐在院子里看書,看到蘇菱提著食盒進(jìn)來,笑呵呵地說道:“怎么,小菱,又做出新的了?快拿來給奶奶嘗嘗。”
蘇菱將食盒打開,把那碟如玉似髓的桂花糕,端到了林奶奶面前。
林奶奶的目光,在接觸到桂花糕的一瞬間,就凝住了。
以她幾十年的經(jīng)驗,只看一眼,就知道這份桂花糕,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她所能理解的范疇。
那已經(jīng)不像是食物了,更像是一件精雕細(xì)琢的藝術(shù)品。
她放下手中的醫(yī)書,神情變得嚴(yán)肅起來。
她沒有用手去拿,而是鄭重地取來一雙干凈的筷子,小心翼翼地夾起了一小塊。
她將那一小塊桂花糕送入口中。
下一秒,林奶奶的動作,戛然而止。
她臉上的表情,從最初的欣賞和期待,瞬間轉(zhuǎn)變?yōu)闃O致的震驚。
她手中的筷子,“啪嗒”一聲,掉落在了石桌上。
她嘗到了。
嘗到了那股軟糯香甜背后,蘊(yùn)含著的一絲……氣!
一股溫和、純凈、充滿了生命力的,養(yǎng)生之氣!
“小菱……”
林奶奶猛地抬起頭,一把抓住了蘇菱的手,力氣大得讓蘇菱都感到了疼痛。
她的眼神中,充滿了激動、不解,以及一絲難以置信的狂熱。
“這……這糕點里……”
她的聲音因為太過激動而有些顫抖。
“這里面,似乎有一股……一股溫和的養(yǎng)生之氣!”
蘇菱的心臟,猛地一跳。
林奶奶緊緊握住她的手,神情激動地繼續(xù)說道:“我行醫(yī)一輩子,對各種藥材的氣感最是敏感!”
“尋常的滋補(bǔ)品,藥氣或多或少都帶有一絲燥性或偏性,是藥三分毒,說的就是這個道理?!?/p>
“可是你這個……你這個桂花糕里的氣,純凈得不可思議!它溫和如水,潤物無聲!”
她看著蘇菱,一字一句地,說出了一句足以改變蘇菱未來命運的判斷。
“小菱,你聽奶奶說,這東西,它不止是好吃!”
“長期食用,對我們普通人的身體,絕對有莫大的好處!這……這簡直就是最頂級的食補(bǔ)圣品??!”